Siemensämpylät

Aina silloin tällöin iskee leipomisolo meidän perheessä. Ei kauhean usein, mutta kuitenkin. Toissapäivänä pikkuapina halusi leipoa sämpylöitä.  Niistä tuli superherkullisia.

Ohje:

kaurahiutaleita 3-4 dl
kuivahiiva
sokeria, noin 0,5 dl tai hieman vähemmän
suola, mustapippuria
auringonkukansiemeniä noin 1-2 dl
puoli litraa vettä
noin 1 dl oliiviöljyä
vehnäjauhoja sopivasti.
myös raastettu porkkana sopii hyvin, meillä ei vain sattunut olemaan kaapissa yhtään.

Sekoitetaan kaikki yhteen. Lisää jauhoja, taikinan pitää olla  tahmeaa, ei liikaa tinakkaa, mutta ei löysääkään.

Kohota taikinaa, leivo sämpylät. Voit lisätä leivonta vaiheessa hieman öljyä ja jauhoja taikinan päälle, niin se ei tartu niin pahasti käsiin.

Voitele sämpylät vedellä, ripotele seesaminsiemeniä ja auringonkukan siemeniä päälle.
paista 180-200 asteessa kunnes ovat valmiita, noin 20 minuuttia.

Syö rasvan ja juuston kanssa lämpimänä. HERKULLISTA!